ulybchivaya: (Default)
ulybchivaya ([personal profile] ulybchivaya) wrote2011-06-08 01:02 am

Издевательства пост

Испания славится своими морепродуктами. Говорят, что их видов и подвидов столько, что не для всех есть соответствующий перевод в русском языке. По дороге домой из школы забегала на рынок - успевала ровно за полчаса до его закрытия, а так как большей частью в школу мне было лень таскать фотоаппарат, то фотографий с рынка немного, да и успевала я к шапочному разбору, а надо было еще успеть продукты купить. Так что любителям морепродуктов посвящается. Голодным, слабонервным, капризным и беременным женщинам под кат не ходить.



Photobucket




Photobucket


Photobucket
Его величество тунец. Размер поражает.

Photobucket


Photobucket
Многообразие креветок разных форм и видов

Photobucket


Photobucket
Вот такие маленькие креветки, их жарят во фритюре, щелкают, как семечки. Можно взять с собой в специальных фреидорах (жарильнях, заведениям, где при тебе тебе все пожарят, например, 300 гр креветок, 400г кальмаров итд)  в бумажных пакетах на вынос, а можно поесть там за столиками.

Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket
Чокос (наверху). (прозносить с придыханием, слегка растягивая букву о). Это маленькие очищенные кальмары, очень популярное блюдо. Есть почти в каждом баре. Их режут кольцами и жарят в специальном фритюре. Я не любитель жареного и фритюра, но это было ооочень вкусно и нежно.

Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket




Photobucket
На ценниках написано de hoy  - сегодня выловленные. Вчерашние считаются уже несвежими.

Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket








[identity profile] secretutka.livejournal.com 2011-06-14 09:20 am (UTC)(link)
Карпаччо наверное - тонкая нарезка

[identity profile] ulybchivaya.livejournal.com 2011-06-14 10:25 am (UTC)(link)
Нет, не карпаччо. тунец так же готовят, как хамон, это такой темно-красный брусок, называется как-то созвучно atun mojado

[identity profile] vlarin.livejournal.com 2011-06-14 05:56 pm (UTC)(link)
Mojama, надо полагать? :)

[identity profile] ulybchivaya.livejournal.com 2011-06-14 06:00 pm (UTC)(link)
Точно! Спасибо большое! А то я мучаюсь, оттого что не могу вспомнить слово. ))