ulybchivaya: (Default)
[personal profile] ulybchivaya
Испания славится своими морепродуктами. Говорят, что их видов и подвидов столько, что не для всех есть соответствующий перевод в русском языке. По дороге домой из школы забегала на рынок - успевала ровно за полчаса до его закрытия, а так как большей частью в школу мне было лень таскать фотоаппарат, то фотографий с рынка немного, да и успевала я к шапочному разбору, а надо было еще успеть продукты купить. Так что любителям морепродуктов посвящается. Голодным, слабонервным, капризным и беременным женщинам под кат не ходить.



Photobucket




Photobucket


Photobucket
Его величество тунец. Размер поражает.

Photobucket


Photobucket
Многообразие креветок разных форм и видов

Photobucket


Photobucket
Вот такие маленькие креветки, их жарят во фритюре, щелкают, как семечки. Можно взять с собой в специальных фреидорах (жарильнях, заведениям, где при тебе тебе все пожарят, например, 300 гр креветок, 400г кальмаров итд)  в бумажных пакетах на вынос, а можно поесть там за столиками.

Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket
Чокос (наверху). (прозносить с придыханием, слегка растягивая букву о). Это маленькие очищенные кальмары, очень популярное блюдо. Есть почти в каждом баре. Их режут кольцами и жарят в специальном фритюре. Я не любитель жареного и фритюра, но это было ооочень вкусно и нежно.

Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket




Photobucket
На ценниках написано de hoy  - сегодня выловленные. Вчерашние считаются уже несвежими.

Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket








Date: 2011-06-14 09:20 am (UTC)
From: [identity profile] secretutka.livejournal.com
Карпаччо наверное - тонкая нарезка

Date: 2011-06-14 10:25 am (UTC)
From: [identity profile] ulybchivaya.livejournal.com
Нет, не карпаччо. тунец так же готовят, как хамон, это такой темно-красный брусок, называется как-то созвучно atun mojado

Date: 2011-06-14 05:56 pm (UTC)
From: [identity profile] vlarin.livejournal.com
Mojama, надо полагать? :)

Date: 2011-06-14 06:00 pm (UTC)
From: [identity profile] ulybchivaya.livejournal.com
Точно! Спасибо большое! А то я мучаюсь, оттого что не могу вспомнить слово. ))

Profile

ulybchivaya: (Default)
ulybchivaya

August 2014

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 25th, 2025 01:20 am
Powered by Dreamwidth Studios